بفهم کدوم آیتم منو واقعاً سود می‌ده
ریتآپ فروش و سود هر آیتم رو کنار هم می‌ذاره و آیتمهای منو رو دسته‌بندی می‌کنه؛ می‌دونی کدوم رو نگه داری، کدوم رو جلوتر بیاری، قیمت کدوم رو اصلاح کنی و کدوم رو حذف کنی.
۰ دسته
ستاره، پرفروش کم‌سود، پرسود کم‌فروش، کم‌فروش کم‌سود
کمتر از ۰ ساعت
راهاندازی رایگان
پرفروش‌ترین آیتم، لزوماً سودده‌ترین نیست
فقط می‌دونی چی زیاد فروش می‌ره، ولی نمی‌دونی هر آیتم بعد از کم کردن هزینهی مواد چقدر سود می‌ذاره. قیمت‌ها با حدس تعیین می‌شن و آیتمهای کم‌سود جای آیتمهای پرسود رو توی منو می‌گیرن.
۰ دید
به سود واقعی هر آیتم منو
۰ حدس
برای اینکه قیمت منو رو چقدر بالا ببری
۰ معیار
برای اینکه کدوم آیتم رو حذف یا جایگزین کنی
از فروش تا منوی سودده، در چهار قدم
قدم اول
فروش هر آیتم ثبت میشه
از صندوق، سفارش سر میز و سفارش آنلاین، فروش هر آیتم خودکار جمع میشه.
قدم دوم
سود هر آیتم حساب میشه
از روی قیمت فروش و بهای تمامشدهی مواد، سود هر آیتم معلوم میشه.
قدم سوم
آیتمها دسته‌بندی می‌شن
هر آیتم بر اساس محبوبیت و سودش توی یکی از چهار دسته قرار می‌گیره.
قدم چهارم
منو رو با عدد اصلاح کن
قیمت، جای آیتم توی منو، پیشنهاد پرسنل و کمپین‌ها رو بر اساس دسته‌ها تنظیم کن.
هر چیزی که برای یک منوی سودده لازم داری
فروش هر آیتم
تعداد و مبلغ فروش، در هر بازه.
سود هر آیتم
قیمت فروش منهای هزینهی مواد.
ماتریس منو
محبوبیت در برابر سودآوری.
آیتمهای ستاره
هم پرفروش، هم پرسود.
آیتمهای کم‌اثر
کم‌فروش و کم‌سود، کاندید حذف.
اثر تغییر قیمت
فروش و سود قبل و بعد از تغییر.
مقایسه‌ی شعبه‌ها
عملکرد منو در هر شعبه.
کمپین روی آیتمها
آیتمهای پرسود رو بیشتر بفروش.
چهار دسته، چهار تصمیم
هر آیتم منو بر اساس اینکه چقدر فروش می‌ره و چقدر سود می‌ذاره توی یکی از چهار دسته قرار می‌گیره، و هر دسته تصمیم مشخص خودش رو داره.
ستاره: پرفروش و پرسود
نگهش دار و جای اصلی منو رو بهش بده.
پرفروش ولی کم‌سود
قیمت یا فرمولش رو اصلاح کن.
پرسود ولی کم‌فروش
جلوتر بیارش و پرسنل پیشنهادش بدن.
کم‌فروش و کم‌سود
حذفش کن یا جایگزینش رو بذار.
قیمت‌گذاری با عدد، نه با حدس
وقتی بهای تمامشدهی هر آیتم از انبار میاد، می‌دونی هر آیتم دقیقاً چقدر سود می‌ذاره و با بالا رفتن قیمت مواد، کدوم قیمت‌ها باید عوض بشن.
بهای تمامشدهی دقیق
از فرمول هر آیتم و قیمت خرید مواد.
وصل به انبار
تغییر قیمت مواد، روی سود آیتمها دیده میشه.
اثر تغییر قیمت
ببین بعد از تغییر قیمت، فروش و سود چی شد.
روند سود
سود هر آیتم در طول زمان.
منو رو طوری بچین که آیتمهای پر سود بیشتر فروش برن
با دونستن دسته‌ی هر آیتم، منوی آنلاین، پیشنهاد پرسنل و کمپین‌ها رو طوری تنظیم می‌کنی که مشتری بیشتر سراغ آیتمهای پرسود بره.
منوی آنلاین
آیتمهای پرسود رو جلوتر نشون بده.
پیشنهاد پرسنل
پرسنل بدونن چی رو پیشنهاد بدن.
کمپین هدفمند
آیتمهای پرسود کم‌فروش رو معرفی کن.
هر شعبه جدا
منوی هر شعبه با عدد خودش.
ریتآپ در برابر حدس و گزارش فروش ساده
حدس و تجربه
فروش هر آیتم
تقریبی
سود هر آیتم
نامعلوم
دسته‌بندی آیتمها
نداره
قیمت‌گذاری
با حدس
اثر تغییرها
نامعلوم
گزارش فروش ساده
فروش هر آیتم
داره
سود هر آیتم
نداره
دسته‌بندی آیتمها
نداره
قیمت‌گذاری
بر اساس فروش
اثر تغییرها
فقط فروش
ریتآپ
فروش هر آیتم
از همه‌ی کانال‌ها
سود هر آیتم
با بهای تمامشدهی واقعی
دسته‌بندی آیتمها
ماتریس محبوبیت و سود
قیمت‌گذاری
بر اساس سود و هزینهی مواد
اثر تغییرها
فروش و سود، قبل و بعد
